Автор: OlgaBerdsk
Описание: Паста птитим (или израильский кус-кус) отлично подходит для салатов. Непосвященному человеку даже трудно понять, что это макароны. Предлагаю попробовать остренький салатик из птитим.
|
|
Птитим засыпать в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:5. Варить на среднем огне 15-20минут. |
|
Слить воду и слегка остудить. |
|
Колбаски мелко нарезать. (У меня были тоненькие колбаски, но подойдёт любая полукопченая колбаска на ваш вкус.) |
|
Перец также нарезать мелкими кубиками. (Я взяла половинку красного и половинку оранжевого перца.) |
|
Сделать заправку: смешать 3ст. л растительного масла, 2ст. л бальзамического уксуса, 1 ч. л острой горчицы и соль с перцем (по вкусу). |
|
К пасте добавить колбаски, перец и нарезанный зелёный лук. |
|
Заправить салат, перемешать, выложить на порционную тарелку. |
|
Оформить по желанию. Я украсила цветочками из перца. Приятного аппетита! |
