Хрустящие сырные палочки

Автор: lilu290887

Описание: Предлагаю приготовить вкуснейшую закуску с сыром- сырные палочки из самых простых продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике.. Они получаются очень хрустящие со слоеной текстурой и ярко выраженным вкусом пряных специй и сыра.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Сыр твердый — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Сметана — 80 г
Чеснок (гранулированный) — 1.5 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.
Специи (любимые)

Приготовление

Натираем сыр на крупной терке, добавляем размягченное сливочное масло. Туда же отправляем сметану, лучше брать пожирнее. Слегка перемешиваем и добавляем любимые специи - я использовала смесь чили перца с паприкой и вялеными помидорами по вкусу, гранулированный чеснок и соль. Также отлично подходят прованские травы.
Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Оно может слегка прилипать к рукам- так должно быть. Отправляем тесто охлаждаться на 30 минут.
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см и нарезаем на брусочки.
Выкладываем заготовки на пергамент или тефлоновый коврик, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут до золотистого цвета.
Палочки подавать остывшими, тогда они становятся хрустящими. Их можно использовать в качестве перекуса или в дополнении к любимому фильму.
Приятного аппетита!

Хрустящие сырные палочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/