Салат с лососем и овощами

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Лосось (слабосоленый) — 120 г
• Огурец — 120 г
• Лук красный (сочный и сладкий) — 60 г
• Кукуруза (консервированная) — 120 г
• Авокадо — 1 шт

• Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
• Горчица (медовая) — 1 ч. л.
• Сок лимонный
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Сладкий салатный лук, огурец и авокадо нарезать на небольшие кубики. Авокадо сразу же приправить солью и черным молотым перцем, полить лимонным соком и перемешать. Рыбу так же нарезать на небольшие кубики.

Все ингредиенты выложить полосками (или произвольно) на плоское блюдо. В небольшую миску влить растительное масло Олейна, добавить соль и черный молотый перец. Добавить лимонный сок и медовую горчицу. Если такой горчицы нет, используйте дижонскую и добавьте немного меда. Хорошо взбить заправку маленьким венчиком и полить ею салат.

© www.povarenok.ru