Салат "Немного весны зимой"

Автор: nelliundco

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт
• Огурец (~150 грамм) — 1 шт
• Перец сладкий (Можно болгарский) — 1 шт
• Лук-порей (~100-120 грамм) — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2-3 ст. л.
• Перец черный
• Масло растительное (У меня из косточки авокадо) — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить овощи, ополоснуть под проточной водой. У перца удалить сердцевину и семена, можно взять и болгарский перец.

Лук-порей нарезать тонкими колечками, огурец и перец кубиками.

Из половины лимона выдавить сок.

Авокадо нарезать дольками, уложить в глубокое блюдо, слегка сбрызнуть лимонным соком.

Остальные овощи выложить слоями или вперемешку. У меня сначала лук-порей, перец и сверху огурец.

Для заправки смешать лимонный сок, масло, мёд и чёрный перец, можно добавить сушёные травы.

Салат полить заправкой, можно посыпать зеленью, у меня только немного шнит-лук из заморозки.

Подавать сразу, перед подачей перемешать.

© www.povarenok.ru