Испанский омлет с картофелем

Автор: cocina espanola entucasa

Описание: Вкусный испанский омлет с картошкой и начинкой

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Ветчина
Сыр твердый (любой сыр ломтиками)
Моцарелла
Масло оливковое
Соль
Перец черный

Приготовление

1. Картофель нарезать на тоненькие кусочки.
2. Мелко порезать лук.
3. Картофель с луком посолить и обжарить до готовности на оливковом масле.
4. Яйца разбить в глубокую емкость, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Добавить в яйца пожаренный картофель, хорошо перемешать,
6. Сковороду смазать оливковым маслом.
7. 1/3 часть массы выложить в сковороду, слоями положить сыр, ветчину как на видео и затем выложить отставшую часть картофеля.
8. Хорошо разровнять.
9. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-7 мин. с каждой стороны.

Приятного аппетита!!!

Испанский омлет с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/