Автор: yugai ludmila65
Описание: Курица - универсальное мясо, подходит к любым ингредиентам, сочетается с кислым и острым, сладкими фруктами, овощами и кисло-молочными продуктами, с любыми специями. Я очень люблю эксперименты с курицей, всегда вкусно и празднично. Рекомендую ещё один вариант.
|
|
Приготовить продукты. С недавнего времени, я часто покупаю набор для чахохбили, удачный, подходит для первого и второго, запекать и в салаты, рекомендую обратить внимание. Если у Вас целая курица, нарезать на порционные куски, 4-5 см.. |
|
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить куски курицы до румяности, 7-10 минут, огонь выше среднего. |
|
Чеснок почистить, лук нарезать перьями. |
|
Добавить к курице лук, жарить 5 минут, помешивая. |
|
Добавить зубки чеснока, обжарить, добавить специи, посолить, жарить 5 минут, огонь средний. |
|
Вымыть и обсушить фрукты, нарезать. |
|
Добавить к курице фрукты, жарить на среднем огне пару минут. |
|
Огонь убавить до минимального, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и довести до готовности, 3 - 5 минут. |
|
Подать горячим, с любимым гарниром. Например, с жареным или запечённым картофелем. |
