Домашние конфеты "Рафаэлло" и "Баунти"

Автор: lilu290887

Описание: Вы узнаете как вкусно и просто приготовить домашние конфеты с кокосом- "рафаэлло" и "баунти". Кокосовые конфеты без сгущенки, без сахара, без сливочного масла, но это не мешает им иметь превосходный вкус.

Ингредиенты

Стружка кокосовая — 300 г
Молоко сухое — 150 г
Вода (теплая кипяченая) — 150 мл
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Миндаль — 15 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Шоколад темный — 120 г

Приготовление

Для приготовления в глубокую посуду всыпаем сухое молоко, постепенно добавляем теплую кипяченную воду и жидкий мед, перемешиваем и добавляем ванилин. Смешиваем все до однородного состояния- должна получиться кремообразная масса, в которую постепенно всыпаем кокосовую стружку.
Берем небольшое количество кокосовой массы, прячем в нее миндаль и формируем шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в небольшом количестве кокосовой стружки и убираем в холодильник примерно на полчаса.
У меня осталась половина кокосовой массы, с которой я приготовлю конфеты «баунти». Берем небольшое количество массы и придаем ей форму прямоугольного батончика.
Растапливаем в микроволновке шоколад короткими импульсами до полного растворения.
Кокосовые заготовки обмакиваем в шоколад со всех сторон. Убираем в холодильник, чтобы шоколад застыл и хорошо схватился.
Приятного аппетита!

Домашние конфеты "Рафаэлло" и "Баунти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/