Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисом

Автор: LitanaNatali

Описание: Делюсь рецептом вкуснейшего печенья с влажной, тягучей серединой. Ароматное, плоское, с легкой апельсиновой ноткой. Уверена, оно станет вашим фаворитом и вы полюбите этот рецепт так же сильно, как любят в нашей семье.

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Цедра апельсина — 1 шт
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ириски — 75 г

Приготовление

Растапливаем сливочное масло, добавляем цедру одного апельсина и растворимый кофе. Все перемешиваем.
В просеянную с разрыхлителем муку всыпаем соль, сахар, кукурузный крахмал, какао, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 10 минут.
Формируем печенья. Внутрь ставим кусочек ириски, защипываем, выкладываем на противень, не слишком близко друг к другу.
Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 15 минут.
Не пугайтесь. Печенье будет слегка мягким из-за ириски внутри.
Но как же это вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/