Творожные кексы с манкой

Автор: lilu290887

Описание: Для этого замечательного рецепта вам не понадобится мука и сковорода, соответственно, кексики получатся более легкими, полезными, а манка придает им невероятную нежность. Мне они кажутся больше похожими на сырники, но мои дети так их и называют: "творожные кексики".

Ингредиенты

Творог — 400 г
Сметана — 10 ст. л.
Крупа манная — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (или по вкусу) — 6 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — 2 г
Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты будем использовать комнатной температуры.

Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену, добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Всыпаем манку и даем ей набухнуть 10-15 минут. Добавляем творог и еще раз все взбиваем, в конце добавляем соду. Тесто должно получиться средней густоты.

Разливаем в формочки, если силиконовые формочки, то ничем не смазываем. Отправляем в духовку разогретую до 180градусов на 35-40 минут. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Творожные кексы с манкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/