Яблочная мостарда по экспресс-рецепту

Автор: NDemon

Описание: Рецептов традиционной фруктовой горчицы - мостарды - в Италии существует великое множество. Я предлагаю приготовить очень простой и быстрый вариант.

Ингредиенты

Яблоко (небольшие) — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Семена горчицы — 3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (1 г подсластителя в 10 раз слаще сахара) — 2 ч. л.
Уксус (винный) — 2 ч. л.
Корица — 0.25 ч. л.

Приготовление

Яблочная мостарда по экспресс-рецепту ингредиенты

Первым делом возьмем 2 небольших или 1 большое яблоко. Удалим косточки и запечем 10 минут в микроволновке до мягкости.

Теперь ложкой счистим мякоть с кожуры и измельчим ее в блендере с оливковым маслом.

Далее берем ступку. В ступке раздробим зерна горчицы с солью и сахаром (подсластителем). Дробить прямо в пыль не надо, пусть будут кусочки зерен.

Добавим четверть чайной ложки корицы.

Теперь смешаем яблочное пюре с измельченной горчицей и добавим винный уксус. Все хорошо перемешаем и оставим на несколько часов настаиваться.

Яблочная мостарда по экспресс-рецепту — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/