Автор: Mary Stone
Описание: Салат из куриного филе, свежей моркови, сочного яблока и пекинской капусты. Очень простой и незатейливый. Но вкусный, сочный, свежий, вполне сытный. Попробуйте!
|
|
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой. В сезон рекомендую попробовать этот салат с молодой белокочанной капустой. |
|
Сырую морковь натереть на терке для корейских салатов. Приведен вес очищенной моркови. |
|
Куриное филе (отварное, запеченное) разобрать на волокна. Хорош салат будет с подкопченной курицей. |
|
Сыр натереть на крупной терке. |
|
Яблоко нарезать соломкой. Яблоко можно очистить, но я этого не делаю. Лучше использовать фрукт кисло-сладких сортов. |
|
Смешать йогурт, нежирную сметану, столовый хрен, лимонный сок и горчицу (готовую). Пропорции заправки - дело вкуса. Сразу все предложенное количество ингредиентов (хрен, горчица, лимонный сок) добавлять не стоит. Лучше попробовать заправку и отрегулировать ее по своему вкусу, положить чего-то больше или меньше. Посолить опять же на свой вкус. |
|
Перемешать все ингредиенты для салата, заправить соусом. Все готово. Можно заправить салат сметаной в чистом виде, просто йогуртом или майонезом. |
