Овощной салат "Апрель"

Автор: Himbeeren

Овощной салат Апрель

Описание: Яркий, пёстрый, ароматный, сытный и жизнерадостный салат. Подарит хорошее настроение не только оптимистам, но и скептикам. Подойдёт для тех, кто соблюдает пост, следит за фигурой или просто любит вкусно поесть. Заходите в гости.

Ингредиенты

Салат

Рис (бурый; сухой) — 6 ст. л.
Перец болгарский (красный; крупный) — 1 шт
Морковь (большая; сырая) — 1 шт
Лук зеленый — 50 г
Базилик (зелёный) — 20 г

Заправка

Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый ; по вкусу)

Приготовление

Овощной салат Апрель ингредиенты

Рис промыть и отварить до готовности.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Морковь натереть на крупной тёрке.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Зелёный лук нарезать колечками.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Болгарский перец нарезать полосками.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Базилик порвать или крупно нарезать.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Добавить рис.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Перемешать все ингредиенты для заправки: яблочный уксус, соевый соус, мёд, оливковое масло (или любое растительное) и чёрный свежемолотый перец.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Равномерно полить салат заправкой, дать настояться минут 10, аккуратно перемешать.

Овощной салат Апрель ингредиенты

Готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения.

Овощной салат "Апрель" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/