Сдобное печенье на сметане

Автор: kristina pakhomovaa

Описание: Целая гора вкуснейшего, сдобного печенья с начинкой! Простой способ оформления в виде цветов.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 50 г
Соль — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Ванилин (по желанию) — 1 щепот.
Масло сливочное — 180 г
Сметана — 200 г
Сухофрукты — 100 г
Орехи — 100 г

Приготовление

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку.

В крошку вводим сметану, замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, маслянистое, не липкое. Убираем в холодильник на 40 минут или дольше.

Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в пласт размером ~ 20*30 см. Обрезаем края, разрезаем на 8 сегментов. Делаем надрезы, укладываем начинку и формируем цветочек.

Подрбный процесс смотрите в видео-рецепте 😊

По желанию смазываем яйцом. Выпекать в заранее разогретой до 180С, ~20-25 минут. Подробнее смотрите в видео-рецепте😉 Приятного аппетита!🧡

Сдобное печенье на сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/