Кокосовые сырники без жарки

Автор: lyudmila1002

Описание: Эти сырники готовятся в духовке без пшеничной муки, манки, крахмала и получаются очень творожными, с легким ароматом кокоса. Быстрый и полезный завтрак без глютена.

Ингредиенты

Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 120 г
Сметана — 60 г
Соль — 1 щепот.
Сироп фруктовый (сироп топинамбура или сахар) — 1 ст. л.
Мука кокосовая (10 гр) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

В миску кладу творог, сметану, соль, сироп, яйцо и все перемешиваю погружным блендером до однородности.

Добавляю кокосовую муку, хорошо перемешиваю и оставляю на 10 минут. Добавляю разрыхлитель, перемешиваю.

Выкладываю тесто в силиконовые формочки. У меня получилось 6 шт.

Выпекать при Т 180 гр. 10-15 минут.

Сырники в духовке получаются очень легкими, вкусными и нежными.

Сырники в разрезе.

Можно полить сиропом топинамбуром или медом. Вместо сахарной пудры я посыпаю кокосовой стружкой.

Обязательно попробуйте эти сырники!

Кокосовые сырники без жарки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/