Фаршированный карась

Автор: Шахзода

Описание: В теплом и уютном доме всегда пахнет домашней едой. Попробуйте порадовать своих близких - приготовив такую фаршированную, ароматную рыбку. Рыба фаршированная гречкой с квашеной капустой, по краям запечённый картофель. Никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Карась (Карп примерно 1.5-2 кг.) — 1 шт
Капуста квашеная (Не очень кислой) — 300 г
Крупа гречневая (Вареная) — 200 г
Картофель — 6 шт
Соль
Масло растительное
Лук зеленый — 1 пуч.
Специи (Для картофеля)
Перец черный

Приготовление

Рыбу почистить, вымыть, разрезать вдоль спинного плавника, извлечь хребет, выпотрошить через спинку

Затем рыбу натереть солью, перцем, полить растительным маслом.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Перемешать со специями для картофеля.

Гречневую крупу заранее отварить, соединить с квашеной капустой.

Нафаршировать рыбу, выложить на смазанный маслом противень. Вокруг выложить картофель.

Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 40-45 мин.

Картофель посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Фаршированный карась — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/