Роял фреш-бургер из Макдональдса

Автор: letsgetcooking

Описание: Повторяем рецепт из Макдональдса

Ингредиенты

Для булочек

Молоко — 300 мл
Дрожжи (Сухие либо же живые 15г.) — 11 г
Мука пшеничная — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Для бургера

Фарш мясной — 1000 г
Огурец — 2 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Уксус — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твердый — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соус (Шрирача) — 1 ч. л.
Листья салата — 1 пуч.

Приготовление

Приготовление булочек
Первым делом в миску отправляем молоко.
Добавляем дрожжи, соль, сахар, муку, яйцо и вымешиваем тесто.
Формируем булочки и оставляем в теплом месте на час.
Затем смешиваем яйцо и подсолнечное масло.
Смазываем яичной смесью булочки и посыпаем кунжутом
После чего отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.

Приготовление бургера
Первым делом из фарша делаем котлеты и обжариваем.
Поверх котлеты кладем ломтики сыра.
Затем огурцы и помидоры нарезаем кольцами.
Лук нарезаем мелким кубиком.
К луку добавляем уксус соль и сахар заливаем кипятком и оставляем на 30 минут.
Затем булочку подсушиваем на сухой сковороде.
Булку смазываем кетчупом, горчицей и острым соусом.
Кладем ломтики свежего огурца, слайсы помидоров, листья салата и маринованы лук.
Поверх овощей кладем котлету и накрываем второй булочкой.

Роял фреш-бургер из Макдональдса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/