Творожный пирог

Автор: Bereke Food

Описание: Очень мягкий, нежнейший и вкусный пирог. Готовится очень быстро и просто. Прикрепляю видео рецепт для удобства приготовления! Такой пирог не может не получится). Благодаря добавлению сметаны очень нежный получается!

Ингредиенты

Тесто

Соль (Щепотка)
Мука пшеничная (+/-) — 260 г
Сахар (По вкусу) — 100 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное (Или маргарин размягченный) — 200 г

Начинка

Творог (5%) — 500 г
Сахар (По вкусу) — 90 г
Ванильный сахар (По желанию) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (20% (комнатной температуре)) — 100 г

Приготовление

В просеянную муку добавляем соль, разрыхлитель, сахар, мягкое сливочное масло и перетираем все в крошку.

В творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и пробиваем блендером до однородной массы или все хорошо перемешиваем вилкой.

Противень застелаем пергаментом и на половину противня высыпаем 5 / 1 часть крошки и разравниваем ровным слоем. (можно взять форму 26 см). Теперь на крошку выкладываем начинку и разравниваем, оставшейся крошкой посыпаем верх начинки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 - 40 минут. После остужаем на решетке и наслаждаемся вкусняшкой. Приятного аппетита!

Творожный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/