Боул с кус-кусом и творогом

Автор: UNU

Описание: Боул - это вкусная, питательная и здоровая еда, состоящая из круп, бобовых, овощей, орехов, зелени и др. Всего по чуть-чуть. Как правило, подают боул не смешивая, но со вкусным соусом, чтобы все ингредиенты объединить. Сначала боулы были вегетарианской едой, теперь же в них стали добавлять белковые продукты. В моём боуле я подобрала овощи, которые отлично сочетаются с рассыпчатым творогом ТМ "Искренне ваш" и йогуртовым соусом. Несмотря на простоту блюда, получился вкуснейший ужин!

Ингредиенты

Кус-кус — 4 ст. л.
Петрушка — 2 веточ.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог (9 % ТМ "Искренне ваш") — 3 ст. л.
Свекла (запеченная) — 0,5 шт
Редис — 2 шт
Помидоры черри — 4 шт
Листья салата — 2 шт
Йогурт — 50 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Для боула взяла 9% творог ТМ "Искренне ваш".

Для заправки боула смешать йогурт без добавок, оливковое масло, перец и соль по вкусу.

Кускус залить горячей водой выше на 1 см, прикрыть оставить на 20-30 минут разбухнуть. Затем добавить соль, нарезанную петрушку, сок лимона и вспушить кускус вилкой.

Собрать боул, положив на дно пиалки кускус с зеленью.

И разложив все ингредиенты сверху - запеченую свёклу, редиску, помидоры черри, листья салата и рассыпчатый творог ТМ "Искренне ваш".

При подаче полить йогуртовой заправкой.

Вкусный и полезный ужин готов! Приятного аппетита!

Боул с кус-кусом и творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/