Автор: Tatanj
Описание: Очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные сырные булочки из дрожжевого теста готовятся легко и относительно быстро, особых усилий вам не потребуется. Они получаются мягкими и очень аппетитными. А как они нравятся детям, особенно если их взять на природу. Обязательно испеките и порадуйте свою семью!
|
|
В миску влейте теплое молоко, добавьте дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло и два яичных желтка. |
|
Добавить муку и замесить тесто (вымешиваем его руками около 5-7 минут, а затем собираем его в комок). |
|
Миску смазываем растительным маслом, кладём тесто, накрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место на подъём. |
|
В это время для начинки на крупной терке натереть полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland". |
|
Через час тесто готово. |
|
Обминаем тесто, перекладываем на стол присыпанный мукой и раскатываем в большой пласт. |
|
Пласт теста посыпать натертым сыром. |
|
Теперь пласт теста с натертым сыром скрутить в рулет. |
|
Нарезать рулет на кусочки размером по 2-2,5 см, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 10 минут. Затем вбить яйцо и полученной смесью обмазать каждую булочку. Ставим выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут. |
|
Посмотрите, какие красивые и румяные булочки получились. |
|
Приятного аппетита! |
