Автор: alarm clock
Описание: Эту чудесную парочку очень советую взять с собой на природу, на пикник. Сырные вафли - шаффл - вафли из двух ингредиентов - сыра и яиц, но яичный вкус перебивает сырный, поэтому я добавила немного миндальной муки и заменила яичные желтки на яичные белки и это сработало! Вафли очень вкусные, минимум углеводов и максимум белка. Вафли можно использовать как основу для бутербродов, в моем случае я выбрала рыбную намазку - нежную и пикантную. Получилось замечательно! Пробуем?
|
|
Сыр натереть на мелкой терке. Сложить в чашу натертый сыр, влить белки, добавить миндальную муку, разрыхлитель и щепотку соли. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Вафельницу разогреть и выпекать вафли. Перед выпечкой смазать панель растительным маслом. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке на порцию. Получилось 3 вафли. |
|
Рыбная намазка. Выложить икру трески в чашу. |
|
Добавить творожный сыр. Я добавила несколько капель свекольного сока для цвета. |
|
Хорошо взбить массу миксером. Поставить в холодильник. |
|
Айда на пикник! |
