Автор: lyudmila1002
Описание: Это очень просто, быстро и вкусно! По вкусу напоминают вареники с картошкой, только ещё вкуснее! Такие сырники можно лучше подавать в остывшем виде. Их можно жарить или выпекать в духовке.
|
|
Ставлю варить картофель. Пока картофель готовится, в миску кладу творог, яйцо и все перемешиваю блендером, чтобы не было крупинок. |
|
Всыпаю манку, перемешиваю и оставляю примерно на 15 минут. |
|
Картофель измельчаю в пюре и выкладываю на плоскую тарелку, чтобы он поскорее остыл. |
|
Зелёный лук мелко нарезаю. Творог с яйцом и манкой загустел. К творожной смеси добавляю картошку, зелёный лук, соль, черный перец. Все перемешиваю ложкой. |
|
Формирую сырники и слегка обваливаю в кукурузной муке. У меня получилось 9 сырников. Тесто для сырников не прилипает к рукам. |
|
Обжариваю под закрытой крышкой на среднем огне до золотистой корочки. Я использую очень мало сливочного масла. |
|
Их можно выпекать в духовке 15 минут при Т 180 град. Это также вкусно. Только из за особенностей своей духовки через 10 минут я переворачивала сырники. |
|
Подавать со сметаной. |
|
Сырник в разрезе. |
|
Обязательно попробуйте приготовить картофельные сырники. |
|
Добавляйте зелёный лук, с ним очень вкусно получается! |
|
Приятного аппетита! |
