Лепешка с овсянкой

Автор: lyudmila1002

Описание: Вкусная и сытная лепешка с зелёным луком, сыром и творогом без белой муки на сковороде. Такую лепешку можно приготовить на завтрак. Очень вкусно со сметаной.

Ингредиенты

Кефир (стакан 250 мл) — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 30 г
Сыр твердый — 50 г
Хлопья овсяные (100 гр. у меня овсяные хлопья которые требуют варки 15 минут) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное (для сковороды) — 10 г

Приготовление

В миску наливаю кефир, добавляю яйцо, соль (у меня адыгейская) все перемешиваю венчиком.

Овсянку измельчаю в блендере. Сыр натираю на тёрке. Лук и укроп мелко нарезаю. Добавляю к кефиру овсянку, сыр, творог, зелень. Все перемешиваю и оставляю на 10 минут.

Добавляю соду. Все хорошо перемешиваю.

Сковороду смазываю сливочным маслом выкладываю тесто, разравниваю лопаткой. Жарю на умеренном огне под закрытой крышкой примерно по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачиваю лопаткой или с помощью тарелки.

Вкусная, сытная и быстрая лепешка за завтрак.

Лепешка в разрезе.

Приятного аппетита!

Лепешка с овсянкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/