Сырники из творога и рикотты

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Рикотта — 250 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль
• Мука пшеничная (без горки) — 2 ст. л.
• Мука миндальная (мелкого помола, без горки) — 2 ст. л.
• Масло растительное (по необходимости)

• Мука пшеничная (или рисовая) — 4 ст. л.

Приготовление

В глубокую миску выложить творог и рикотту, перемешать до однородной консистенции.

Для приготовления этого блюда я использовала 9% творог "Искренне ваш".

Добавить желток, сахар, перемешать.

Всыпать миндальную и пшеничную муку, перемешать.

Скатать шарики по 50-60 г, обвалять их в муке.

Сформовать сырники.

И обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки (на среднем огне).

© www.povarenok.ru