Автор: ariel7777
Описание: Существует много вариантов ленивых вареников. Мой вариант -летний, когда на огородах и рынках большое разнообразие свежей зелени. Меняя в составе вареников зелень, каждый раз будет получаться новый вариант для завтрака. Это необычно, но очень полезно.
|
|
Для приготовления ленивых вареников, приготовим все необходимые ингредиенты. |
|
В блендере измельчить до однородной кашицы: шпинат, два куриных яйца, чеснок и 2-3 ст. л. творога. |
|
В миске смешать творог, мелко нашинкованный укроп, муку и шпинатную смесь. Посолить и поперчить по вкусу и замесить тесто. |
|
Тесто получается липким, поэтому при работе с ним, необходимо присыпать рабочий стол мукой. Из теста скатать колбаски, толщиной примерно в 3 см и затем нарезать на небольшие кусочки. Варить вареники в подсоленной воде, буквально 5 минут. Подавать со сметаной. |
