Автор: Silverina1
Описание: Любители несладкого печенья точно оценят этот рецепт по достоинству. Вкусные, пикантные, солоноватые мадленки составят отличную компанию различным напиткам или станут приятным перекусом на пикнике в ожидании основного блюда.
|
|
Сыр натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать на мелкие кубики. Муку смешать с разрыхлителем. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до твердых пиков. |
|
В миску всыпать муку с разрыхлителем, добавить соль, желтки и растительное масло, перемешать. Ввести взбитые белки и лопаткой аккуратно вмешать их в тесто. |
|
Добавить в тесто колбасу и сыр, аккуратно перемешать лопаткой. Разложить тесто по формочкам, поставить в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать 15–20 минут. Готовое печенье переложить на решетку и остудить. |
