Автор: Татьяна М
Описание: Вариация на тему шашлыка - рулетики из куриной грудки с беконом и сыром в острой обмазке из грузинской аджики! Очень просто, очень вкусно! У меня в мангале был совсем не сильный жар, скорее дым, уж очень сырые дрова деревенские, поэтому рулетики получились больше копченые, нежели жареные. Но вкусно!))
|
|
Грудку порезать на пластины, толщиной 1 см. |
|
Острую аджику смешать с майонезом. Обмазать грудку со всех сторон, оставить на полчаса. |
|
На грудку выложить бекон и пластину сыра. |
|
Свернуть рулетом. |
|
Аналогично сформировать другие рулеты, нанизать на шампур. |
|
Жарить на углях, постоянно переворачивая, чтобы не "убежал" сыр. |
|
Подавать с овощами, зеленью и т. п. Приятного аппетита! |
