Автор: Татуша
Описание: Делов-то, минут на 10 (время запекания не включаю), а вкус, благодаря манго, необыкновенный!!!
|
|
1. лист слоеного теста разморозить, манго помыть, почистить, удалить косточку (у меня вот такой классный и удобный ножичек). |
|
Манго нарезать дольками. В сковородку (без ручки) либо форму, на которой можно жарить, положить манго, сливочное масло, корицу и сахар. Припустить минут 5, пока не карамелизируется. |
|
Тесто раскатать слегка, вырезать по крышке нашей формы будущее дно "перевертыша". |
|
Тесто наколоть в нескольких местах вилкой и уложить на горячую смесь манго и масла. Отправить в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Как тесто поднимется, можно вынимать (не подрумянивать, оно не должно впоследствии рассыпаться!) |
|
Вынимаем из духовки, накрываем блюдом, в котором будет находиться "перевертыш", и, собственно, переворачиваем. |
|
В моем случае гости уже разливали чай, так что украсить презентабельно я не успела. |
