Пицца Маргарита

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1000 г
• Вода — 500 мл
• Дрожжи (Сухие) — 11 г
• Масло оливковое — 40 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.

• Томаты в собственном соку (480 г) — 1 бан.
• Сок томатный (480 мл) — 1 бан.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
• Чеснок (Сушеный) — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.

• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый — 200 г

Приготовление

Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

Всыпаем соль и сахар

Вливаем воду.

Добавляем дрожжи с мукой.

И вымешиваем тесто.

Затем тесто разделяем на кусочки по 70 г. и отправляем в холодильник на сутки.

После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

Измельчаем все при помощи блендера и отправляем в холодильник на пару часов.

Затем помидоры нарезаем на тонкие слайсы.

После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

На тесто выкладываем соус, томаты, сыр.

И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 15 минут.

© www.povarenok.ru