Салат из копчёной курицы и сыра

Автор: мисс

Ингредиенты

• Сыр полутвердый (Grunlander ТМ Hochland) — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Смесь перцев
• Чеснок — 1 зуб.

• Листья салата (ассорти) — 1 пуч.
• Курица (копчёная) — 200 г
• Томаты вяленые — 50 г
• Перец болгарский (средний) — 1 шт
• Кунжут (белый) — 1/2 ст. л.
• Соль

Приготовление

Для этого салата заранее готовим маринованный сыр. Я готовила из сыра Grunlander ТМ Hochland. Сыр режем мелкими кубиками.

Добавляем к сыру паприку, тимьян, молотую смесь перцев, сок лимона, рубленный чеснок и оливковое масло, всё перемешиваем. Оставляем сыр мариноваться минимум на 4 часа.

Готовим салат. Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем, кладём на тарелку (блюдо).

Берём копчёное куриное мясо, лучше грудку, но у меня бедро, режем тонкими полосками. Болгарский перец чистим, также режем полосками. Полосками режем вяленые томаты.

Салатные листья поливаем частью маринада от сыра. Сверху кладём курицу, болгарский перец и вяленые томаты.

Кладём сверху маринованный сыр, поливаем оставшимся маринадом.

Готовый салат посыпаем подсушенным кунжутом. Подаём. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru