Котлеты из крабовых палочек с сыром

Автор: gapcalova

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр полутвердый (Hochland Grunlander) — 100 г
• Крупа манная — 30 г
• Сухари панировочные — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (15% жирности) — 40 г
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Подготовить продукты для приготовления котлет: твердый сыр, крабовое мясо (палочки), сметану (можно заменить майонезом), соль, перец молотый черный, яйцо, манную крупу и панировочные сухари.

Крабовые палочки измельчить. Сыр натереть на терке. Измельчить зубчик чеснока.

Добавить к фаршу из сыра и крабовых палочек яйцо, сметану, манную крупу, соль и черный молотый перец. Перемешать смесь.

Из получившейся массы сформировать котлеты. Из данного количества получается 6 штук, весом по 65 граммов. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлетки и обжарить до румяности с двух сторон. Выложить котлеты на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

© www.povarenok.ru