Творожный кекс с цукатами

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Один из вариантов классической линейки кексов на основе Творога. Рецепт быстрый и достаточно простой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Творог (5%) — 250 г
Масло сливочное (82.5%) — 155 г
Яйцо куриное (200гр) — 4 шт
Цукаты — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин — 2 г

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Растапливаем масло на паровой бане

Смешиваем масло, сахар и творога — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Продолжаем готовить тесто: добавляем яйца — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ванилин — до однородного состояния. Взбиваем все это миксером 1-2 минут.

Продолжаем готовить тесто: добавляем в тесто цукаты и нежно перемешиваем ложкой.

Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.

После окончания готовки - 5-10 минут дать кексу остыть. Творожный кекс с цукатами - ГОТОВ!!!

Творожный кекс с цукатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/