Автор: ma-ma sveta
Описание: Молодая, ранняя капуста с докторской колбасой, болгарским перцем и с сыром это полезно, вкусно, быстро! Приготовим за 10 минут и возьмем на природу! Так же это может быть теплый салат на обед, или выступить в качестве второго блюда или легкого ужина! Вместо хлеба используем лаваш - это необычно, практично! Сытно и посуда остаётся чистой! Если Вы на диете, лаваш можно заменить полностью или частично листьями салата.
|
|
Капусту режем соломкой. Лук режем мелким кубиком. Болгарский перец режем крупным кубиком или кусочками 1х2 см. Помидор черри делим на 2 части, если обычный помидор, то режем кусочками, примерно так, как подготавливали болгарский перец. Складываем все овощи в жаровню или глубокую сковороду и припускаем, т. е. готовим под крышкой с небольшим количеством воды 5 мин. Добавляем соль, масло и черный молотый перец. |
|
Колбасу режем кубиками и добавляем к овощам. |
|
Готовим под крышкой еще 2-3 мин. Молодая капуста и остальные овощи готовятся быстро! Даем постоять на плите без огня и немного остыть. Если собираетесь на природу, сложите всё в спец. контейнер или эмалированную кастрюльку. Укутайте полотенцем. Поставьте в корзиночку! И не забудьте подготовить лаваш (разрезать на куски, примерно, по размеру тарелок) и натереть сыр! |
|
Проголодались на свежем воздухе? Дно каждой тарелочки застилаем листом тонкого лаваша, на него выкладываем порцию капусты и присыпаем тертым сыром! Добавляем зелень (или заменяем ей лаваш) по Вашему вкусу! |
|
Можно добавить листья салата, как у меня и/или любую зелень! Сочно, вкусно, ароматно! Быстро! Сытно! |
