Автор: Silverina1
Описание: Обязательно приготовьте этот соус в шашлычный сезон! Он практически универсален: подходит к мясу, птице и рыбе, прекрасно сочетается как со свежими, так и с запеченными овощами, да и просто с хлебом идет отлично.
|
|
Укроп вымыть обсушить, крупно нарезать. Чеснок очистить, нарезать по ломтики. Огурец вымыть, обсушить, разрезать на произвольные кусочки. Подготовить сливочный творожный сыр и сметану. |
|
Сложить все в чашу блендера и взбить до однородной массы. Приправить по вкусу солью, черным и красным жгучим перцем. Готовым соус перелить к контейнер или соусник и убрать в холодильник минут на 30, затем можно подавать. |
|
Я подала его на кружочках помидоров, а также отдельно в соуснике – к запеченным ломтикам картофеля и курице. |
