Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"

Автор: ma-ma sveta

Описание: Фаршируем грудку цыпленка! Чем шире сделаем на грудке "карман", тем больше поместится там сыра, чеснока и чернослива! Запекаем дома в духовке и берем с собой на пикник. Или запекаем на природе в фольге на углях. Можно использовать как горячее блюдо или в холодном виде в качестве закуски. Вкусно! Проверено много раз!

Ингредиенты

Грудка куриная (у меня цыпленка бройлера) — 0.5 шт
Сыр полутвердый (у меня Grunlander от Hochland) — 20 г
Чернослив (без косточек) — 8 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Кунжут
Сок — 5 мл
Айва (у меня из морозилки, можно заменить свежей или яблоком.) — 1 шт

Приготовление

Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире! ингредиенты

Разрежьте грудку, но не до конца, а так, чтобы образовался большой карман. Немного посолите. Чеснок порежьте небольшими кусочками и вложите в "карман".

Вложите сыр порезанный пластами. Поперчите.

Крупный чернослив разрезать на 2 части, мелкий оставить целиком и добавить к сыру.

Закройте грудку, посолите. Закрепите зубочистками. Айву (или яблоко) порежьте крупными кусками. (Если айва замороженная, то предварительно разморозьте)., Смажьте ее лимонным соком и медом. Выложите куриные кармашки в керамическую форму. Вокруг кармашков разложите кусочки айвы. Грудку смазать яйцом и присыпать кунжутом. Духовку разогреть до 180С. Запечь кармашек 20-25 мин. Готовность проверить проткнув узким ножом- сок должен быть прозрачным.

Угощаться можно с любимым соусом, у меня был горчичный.

Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/