Автор: Шахзода
Описание: Когда летом мы с семьей выезжаем на природу, то обязательно готовим такую закуску из баклажанов.
|
|
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами, толщиной около 0.5 см, посолить и оставить по 30 мин. Затем промыть холодной водой и обсушить. |
|
Обвалять пластинки баклажанов в муке и обжарить в растительном масле с двух сторон до мягкости |
|
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо, перемешать. |
|
Выложить начинку на обжаренные баклажаны, свернуть рулетиками. |
|
Вбить яйца. Обмануть рулетики сначала во взбитые яйца, затем в панировочные сухари и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. |
|
Приятного аппетита! |
