Овощная запеканка с творогом

Автор: natalyfalcon

Описание: Готовлю настоящую вкуснятину из самых простых продуктов! Приготовление настолько простое, что понадобится всего 10 минут на смешивание основных ингредиентов, а с остальным справится духовка. То, что нужно в жаркий летний день, когда очень не хочется долго стоять у плиты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Творог — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Сыр твердый (по желанию) — 20 г

Приготовление

1. Капусту мелко нашинковать;
2. Морковь и кабачок (вкуснее с цуккини) натереть на крупной терке;
3. К овощам добавить соль, манную крупу, разрыхлитель, творог, яйца и тщательно все смешать;
4. Выложить овощную смесь в форму, смазанную растительным маслом, разровнять;
5. Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут. По желанию за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром;
6. Запеченные «сливочные» овощи готовы! Вкусно как в теплом, так и холодном виде!

Приятного аппетита!

Овощная запеканка с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/