Автор: sibir77
Описание: У нас в семье это хит нынешнего лета. Не знаю, сколько раз уже мы их готовили. Всё до безобразия просто и так же вкусно. При этом, в остывшем виде не менее вкусно, чем в горячем. Поэтому я готовлю целый противень, не боясь, что блюдо остынет. Для меня это горячая закуска или полноценное горячее блюдо. Мужчины расценивают это как гарнир к шашлыку.
|
|
Количество овощей в граммах не указываю, думаю всё и так понятно. Баклажаны, лук и помидоры примерно в равных количествах. Но если даже будет чуть больше-меньше, ничего страшного. Майонез по вкусу. Баклажаны нарежьте кружочками 1 см, а помидоры и лук кружочками по 0,5 см. На кружок баклажана положите кружок лука и кружок помидора. Слегка подсолите и поперчите. |
|
Выложите такие собранные "башенки" на противень |
|
На каждую башенку прям из пачки выдавите майонез. Для более праздничного варианта можно даже заморочиться с кондитерским мешком, чтобы "шапочки" были одинаковыми Количество майонеза тоже даю примерно-умозрительно. Никогда не взвешивала. Можете вместо "шапочек" сделать "сеточку" по всему периметру. |
|
Ставьте противень в горячую духовку. Запекайте в духовке при 180-200°С около 15-20 минут. До лёгкой золотистости майонеза. Баклажаны и помидоры полностью приготовятся, а лучок будет слегка хрустеть! |
