Автор: гошлена
Описание: Дорогие поварята хочу поделиться простым рецептом очень вкусных булочек без замеса. Эти булочки я называю "экономными", т. к. на их приготовление идёт минимум продуктов, но главное ещё то, что всего надо по чуть-чуть! А вкус при этом - великолепный! И, начинки можно делать любые. Можно и без них, "с просто таком". У меня сегодня они с сыром. Давайте приготовим! Они точно станут одними из любимых ваших булочек!
|
|
Приготовьте тесто. В тёплом молоке разведите дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут. |
|
Затем введите просеянную муку и соль. Ложкой замесите тесто, липнущее к рукам. |
|
Добавьте размягчённое сливочное масло, вмешивая его руками в тесто. |
|
Тесто соберите в шар. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в тёплое место на 2 часа. |
|
Бамбуковые палочки на 30 минут замочите в воде. Затем просушите их бумажным полотенцем. |
|
Сыр натрите на крупной тёрке. |
|
Через 2 часа тесто вот так увеличилось в объёме. |
|
Разделите его на равные части (у меня 18 шт. по 16 граммов). |
|
Руками разомните кусочек теста в лепёшку. На середину выложите немного сыра. |
|
Аккуратно запакуйте сыр внутри лепёшки и сформуйте небольшие шарики с начинкой. |
|
В миске смешайте куркуму и панировочные сухари "Мидори" или "Панко". |
|
Каждую булочку сбрызните из пульверизатора водой (можно водкой) и обваляйте их в сухарях. |
|
На шпажку нанижите по три булочки, немного отступая друг от друга. |
|
Заготовочки выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте 15-16 минут. Готовые "шашлычки" извлеките из духовки и угощайте друзей и близких! |
|
Приятного аппетита и отличного отдыха на природе! |
