Порционные пироги из лаваша с сыром

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 100 г
• Сыр адыгейский — 100 г
• Молоко — 125 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лаваш (тонкий) — 1 шт
• Крупа кукурузная (полента, 1 ст.л. с горкой) — 20 г
• Укроп (рубленный) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Базилик — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,25 ч. л.
• Кунжут (черный и белый) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Смешать яйца с молоком, базиликом, солью, перцем и полентой.

Добавить разрыхлитель, перемешать.

Добавить тертый полутвердый сыр (у меня ТМ Hochland), раскрошенный адыгейский сыр, укроп и мелко нарезанный чеснок, перемешать.

В конце добавить порванный руками лаваш.

Хорошо перемешать.

Разложить массу по формочкам, посыпать кунжутом.

Выпекать при 200*С около 35-40 минут до румяности.

Остудить на решетке.

Можно подавать.

© www.povarenok.ru