Автор: Жужа-48
Описание: Я думаю, в каждой семье есть рецепт сырой аджики, хочу предложить вам и свой вариант. Аджику я делаю из сердцевинки помидоров, которые получаются после приготовления вяленых томатов. Добавление же трав, дарят ей непередаваемый аромат и частичку солнечного лета)))
Её очень удобно замораживать и съедать частями в течении долгой, холодной зимы.
|
|
Рецепт прост и банален, здесь нет лишних ингредиентов - бюджетно и доступно каждому. Все состовляющие складываем в кухонный комбайн, мясорубку или блендер, тщательно пробиваем. |
|
Пробуем, регулируем по соли. Сахар я не добавляю, у нас свои домашние помидоры, мне кажется, там достаточно сладости. |
|
Часть я оставляю для еды. Часть разливаю по одноразовым пластиковым стаканчикам и замораживаю. Это очень удобно (избавляет от необходимости приобретать лишние баночки и контейнеры). Потом просто достаю стаканчик и оставляю в холодильнике, он там постепенно размораживается. |
|
❤ |
