Домашняя шаурма

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Филе куриное — 1000 г
• Лаваш — 6 шт
• Помидор — 3 шт
• Огурец — 3 шт
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт

• Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Паприка копченая — 1 ч. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Сок томатный — 300 мл

• Сметана — 400 г
• Чеснок — 6 зуб.
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Паприка копченая — 1 ч. л.

Приготовление

Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.

Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.

Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.

После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.

Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.

К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.

Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.

Затем капусту мелко шинкуем.

Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.

После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.

Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.

© www.povarenok.ru