Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: МурКатеринка
![]() |
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко с размягченным сливочным маслом, добавить яичный белок, соль и сахар. |
![]() |
Просеять муку с дрожжами. |
![]() |
Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 30-40 минут для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке. |
![]() |
Пока тесто "отдыхает" приготовим начинку. Для этого в ёмкость вбить два яйца, добавить молоко и соль. |
![]() |
Взбить венчиком. |
![]() |
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вылить яичную смесь. Готовить, непрерывно помешивая, до образования комочков. |
![]() |
Обжаривать, пока не выпарится вся жидкость. Омлет готов. |
![]() |
Ветчину ТМ "Индилайт" разрезать на три части. |
![]() |
Сыр натереть на крупной тёрке. |
![]() |
Через 30-40 мин. тесто должно хорошо увеличиться в объёме. |
![]() |
Тесто ещё раз вымесить. Тонко раскатать, обрезать лишние края, чтобы получился прямоугольник, размером 45×36 см. |
![]() |
Разрезать тесто на прямоугольники 15×12 см. |
![]() |
На каждый прямоугольник разложить по кусочку ветчины. |
![]() |
Сверху разложить омлет. |
![]() |
Посыпать сыром. |
![]() |
На каждом прямоугольнике сделать надрезы. |
![]() |
Поочерёдно, накладывая одну полоску на другую, сформировать пирожок. |
![]() |
Переложить пирожки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смазать желтком. |
![]() |
Распределить на пирожках кетчуп. |
![]() |
По желанию, посыпать специями (у меня средиземноморские) или кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин. |