Автор: UNU
Описание: Владельцы одного Нью-Йоркского ресторана, увидев что итальянцы готовят свои бутерброды на длинном итальянском хлебе, разработали уникальную формулу сэндвич-субмарины, ставшую классикой американского фаст-фуда.
Батат сам по себе похож на маленькую желтую подводную лодку и я подумала, что он вполне подойдёт для саб-сэндвича и с успехом заменит хлеб, который дети не особенно любят. Наполнить его можно любимым соусом, овощами, а из мясного составляющего я взяла колбаски для жарки "Индилайт".
|
|
Подготовить ингредиенты. Овощи помыть. |
|
Для соуса я взяла домашнюю баклажанную икру и добавила в неё нарезанный сладкий лук, маслины, заправила соком лимона. |
|
Взять столько колбасок, сколько вам надо для саб-сэндвича. Учтите, колбаски ужариваются. |
|
Обжарить колбаски до готовности. |
|
Батат хорошо помыть. Завернуть в пакет и приготовить в микроволновке. Я её включаю сначала на 4-5 минут при мощности 700 ВТ, потом, если надо, батат доготавливаю и включаю еще на 1-2 минуты. Время зависит от размера овоща, от мощности духовки и другой непреодолимой силы. Готовность проверить, проткнув ножом. Готовый батат должен быть мягким, естественно. Если хотите, то батат можно запечь в духовке, завернув в фольгу. |
|
Батат готов. Разрезать его вдоль ножом и разрыхлить мякоть вилкой. |
|
Положить кусочек сливочного масла, посыпать натертым сыром. Если хотите, то посолите и поперчите. |
|
Положить в середину овощной соус и нарезанные огурцы. Подойдут любые овощи, кладите что вам нравится (сладкий перец, капуста, маринованный лук и др). |
|
Сверху положить обжаренные колбаски. Посыпать сыром и зеленью. |
|
Нам было очень вкусно и сочно. |
