Гороховый суп с ветчиной

Автор: andmayer78

Описание: Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Гороховых супчиков великое множество. Причем в мультиварке они готовятся не просто хорошо, а Очень хорошо. И данный рецепт может это легко продемонстрировать.

Ингредиенты

Горох — 300 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Ветчина — 400 г
Вода — 2000 мл
Масло растительное — 40 мл
Соль — 3 ч. л.
Специи

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук и морковь. Если горох колотый — обычно достаточно промыть, если же цельный желательно вымочить в воде от 4 до 12 часов (обычно ставлю часов на 6). Ветчину соломкой

Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 12 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные» готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу 1 литр воды (горячей), горох и ветчину - Режим «Суп/Тушение» 30 минут.

Добавляем в чашу 1 лит воды и картофель — Режим «Суп/Тушения» 40 минут.

Перед окончанием готовки не забудьте посолить. Гороховый суп с ветчиной - ГОТОВ!!!

Гороховый суп с ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/