Ленивая творожная лепешка

Автор: СкарлеттО

Описание: Быстрая творожная лепешка, приготовленная на супер-антипригарной сковороде ТМ Kukmara. Готовится очень просто, справятся даже начинающие хозяйки, а по вкусу лепешка превосходит все ожидания. Идеально подойдет на завтрак или на перекус, с собой на работу или детям в школу. Сытная, ароматная и очень вкусная лепешка. Можно смело готовить двойную порцию. Попробуйте!

Ингредиенты

Творог (смесь 0,5% и 5%) — 195 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Сметана — 50 г
Сыр полутвердый (низкокалорийный) — 45 г
Мука кукурузная (70 г) — 3 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Масло растительное (рисовое) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Приготовление

Моя идеальная помощница сегодня - антипригарная сковорода со съемной ручкой, диаметром 24 см ТМ Kukmara. Равномерное распределение тепла и высокопрочное антипригарное покрытие обеспечивает качественное приготовление лепешки по всей поверхности и позволяет использовать минимальное количество растительного масла для жарки.

Соединить 2 вида творога (у меня 80 г 0,5% и 115 г 5%), добавить яйцо, белок и сметану. Хорошо перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель, тертый сыр, рубленный укроп, соль, перец и измельченный чеснок.

Перемешать.

Разогреть сковороду с рисовым маслом, выложить творожное тесто, толщиной 1,5-2 см, разровнять, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 4-5 минут.

Верх должен схватится. Это легко увидеть через прозрачную крышку, идущую в комплекте со сковородой.

Аккуратно перевернуть лепешку на другую сторону. Готовить еще 3-4 минуты до румяности. Также можно запечь лепешку в духовке при 180*С около 15 минут, будет еще полезнее!

Можно подавать!

Приятного аппетита!

Угощайтесь

Ленивая творожная лепешка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/