Автор: alarm clock
Описание: Скоро Новый Год. Один из любимых праздников. Но для меня ожидание этого праздника важнее его самого. Предвкушение волшебства для меня и есть само волшебство. А глинтвейн один из атрибутов. Уютный, согревающий напиток, плед, чудесный вечер в кругу родных - разве это не волшебство? У меня не классический глинтвейн, а наш, домашний, любимый. Мы были на различных рождественских ярмарках в Баварии. Пробовали разные глинтвейны и составили глинтвейн на свой вкус. Конечное, многое еще и от вина зависит, но попробовать стоит, а вдруг вам понравится? Пробуем? А готовить я буду в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" ТМ Kukmara. У нее толстое дно и стенки, напиток будет равномерно, постепенно нагреваться и специи отдадут щедро все свои ароматы.
|
|
Готовить я буду в кастрюле из нержавеющей стали 3л со стеклянной крышкой, линия "Leon" ТМ Kukmara. У нее толстое дно и стенки, напиток будет равномерно, постепенно нагреваться и специи отдадут щедро все свои ароматы. |
|
В кастрюлю влить вино, добавить сахар по вкусу. Порезать тонко яблоки - семенную коробочку удалить. |
|
Добавить специи, мандарин, разобранный на дольки, вишню (не размораживать). Закрыть крышкой. Убрать в прохладное место часов на 8 или больше. |
|
Поставить кастрюлю на медленный огонь и прогреть, не доводя до кипения. |
|
Напиток процедить. Разлить по бокалам. И наслаждаться! Я люблю добавить вишню и пару долек мандарина в бокал- они настоялись и такие вкусные! А муж любит отцеженный глинтвейн, без добавок) Дело вкуса! |
