Гречневые блины со вкусом мяса

Автор: golubga

Ингредиенты

• Хлопья гречневые (стакан =250 мл) — 1 стак.
• Вода (горячая) — 1 стак.
• Молоко (теплое) — 0,6 стак.
• Мука пшеничная (первый сорт) — 100 г
• Бульон (домашний, говяжий или куриный, "Роллтон") — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сметана (для подачи)

Приготовление

1. Подготовим продукты для приготовления теста.

2. Хлопья смешиваем с бульоном "Роллтон". Бульон с добавлением соли.

3. Выливаем в миску 250 мл горячей воды и перемешиваем.

4. Добавляем молоко и вмешиваем в смесь.

5. Накрываем миску крышкой и оставляем на 10 минут.

6. Вбиваем в миску яйцо и перемешиваем.

7. Просеиваем в жидкую смесь муку и замешиваем тесто.

8. Тесто очень густое. Если слишком, то можно добавить немного молока. Выпекаем без масла.

9. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и кладем тесто 2 ст. л.. Распределяем (размазываем) его по сковороде.

10. Выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки.

11. Выкладываем готовые блины на блюдо и смазываем сливочным маслом. К таким блинам можно подать сметану.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru