Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Омлет в лаваше с начинкой готовится ненамного дольше традиционного омлета, но вкус получается значительно богаче, это отличная альтернатива привычному варианту приготовления омлета. Это блюдо точно разнообразит ваш завтрак ( обед или ужин), удивит родных, а также покорит их своим внешним видом и вкусом. Начинку можно подбирать под наличие продуктов и свои вкусовые предпочтения.
|
|
Яйца вбейте в емкость, влейте к ним молоко. Ингредиенты тщательно расколотите венчиком до получения однородного состава без яичных сгустков. В качестве соли и специй использую «Бульон» от ТМ Роллтон говяжий домашний, приправить им смесь яиц по вкусу. Состав концентрированного сухого бульона включает ароматные приправы, среди которых сушёные овощи и зелень, а также соль, еще раз перемешайте, максимально растворяя крупицы соли. |
|
Лаваш вырезать по размеру дна сковородки. |
|
На разогретую с маслом сковородку вылить яичную смесь. |
|
Накрыть сверху листом лаваша. |
|
Перевернуть омлет лавашом вниз. |
|
Сверху выложить тонкие ломтики ветчины. |
|
Затем выложить половинки помидор черри (предварительно прогрела их с чесноком до мягкости на сковородке). Помидоры можно заменить соусом, кетчупом по-своему вкусу. |
|
Затем выложить ломтики сыра (любой на ваш вкус и наличие). |
|
Затем листья салата. |
|
Быстро обжарить-прогреть омлет с двух сторон. Подавать горячим! |
Приятного аппетита!
