Автор: Светланочка
Описание: Нашла рецепт пирожков в кулинарной книге "Лучшие блюда из рубленого мяса" с очень оригинальной начинкой, но чтобы они не были "скучные", решила слепить "лукошки". Пирожки получились замечательные, думаю, что очень понравятся детям из-за начинки. А полуфабрикаты этих пирожков можно заморозить впрок.
|
|
Лук и чеснок мелко порубить. Смешать мясной фарш с салями (если салями не пастообразная, как требуется в рецепте, то её можно измельчить в блендере, как сделала я), яйцом, томатной пастой, луком, чесноком, паприкой, солью и молотым перцем. |
|
Тесто разморозить. Вырезать 16 квадратов. Немного раскатать. Для приготовления лукошка потребуется один целый квадрат, а другой квадратик разрезать на 5 полосочек, а затем разрезать их всех пополам – итого 10 полосочек. Сложить плетёнкой. На 8 квадратов выложить начинку, сверху накрыть плетёнкой. |
|
Края защипать и немножко приподнять, чтобы было похоже на корзинку. |
|
Выпекать в заранее разогретой до 200° духовке минут двадцать до появления коричнево-золотистой корочки. Подавать горяченькими! Приятного аппетита!!! |
