Горячая грибная закуска

Автор: Sea-green

Описание: Эта закуска готовится очень быстро, особенно при наличии необходимых ингредиентов дома)

Ингредиенты

Шампиньоны (очищенных) — 200 г
Ветчина (не очень солёная) — 140 г
Сыр сулугуни — 100 г
Бульон (у меня сухой грибной бульон роллтон)
Помидоры черри (для украшения) — 1 шт
Петрушка (для украшения) — 1 веточ.

Приготовление

Шампиньоны необходимо почистить и нарезать не очень мелко. Ветчину нарезать небольшими брусочками. На сковороде, слегка смазанной маслом, обжарить сначала грибы, посыпав их сухим грибным бульоном (главное не пересолить!), а затем отдельно обжарить нарезанную ветчину.

В формы для запекания выложить грибы (можно присыпать их сыром), сверху ветчину.

Закрыть всё пышной сырной шапкой, украсить помидоркой и листиками петрушки. Отправить под гриль до расплавления сыра. Можно просто в разогретую до 200-220 градусов духовку на минут 10.

Подавать сразу же)

Закуска готовится моментально, но так же и съедается)

Угощайтесь! Правда у меня на морозе сыр уже задубел, так сказать издержки фотосессии))

Горячая грибная закуска — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/